'Als je aardappels gerooid hebt, en de grond vervolgens even braak ligt, zie je al na een paar dagen een flonkering van smaragd op de klei. Het is dan alsof er groene sneeuw (SNEEUWGROEN red.) is gevallen. In een mum van tijd groeien die kleine liefelijke, groene blaadjes die zo aanvallig'
(citaat Maarten 't Hart)
